フュージョンダイニング吉田

フュージョン　ダイニング　吉田

今日は蜂蜜について勉強しました。

今回のランチにもブルーチーズのお供に蜂蜜を添えてます。

私（まぶお）は蜂蜜が少し苦手ですが色々調べていくと身体に良く、健康食品の一つとして紹介されてました。

疲労回復、消化促進、動脈硬化や高血圧の予防、 造血、免疫力の強化、体力強化、便秘解消、喉の痛み・疲れの予防、扁桃腺をはじめ、 様々な効果があると言われています。

また、強い殺菌力があるため、喉の炎症、ヤケド、下痢予防などに。
直接塗れば、口内炎や日焼けの手入れ。

また、美容面では、シミ、ソバカスの予防など、 理想的な美顔薬になるとも言われています。

ハチミツにレモン汁を少し混ぜてパックしますと、クエン酸やビタミンＣを補うことになり、
日焼けの手入れなどには効果があるようです。（おきなわ養蜂より）


今回使用している蜂蜜は”沖縄県産白花センダンソウの蜂蜜”・・・生命力の強い花草だそうです。
蜂蜜は、濃厚な香り高き味わい。ブルーチーズとの相性抜群！！